Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Filetes de cerdo con piña

2 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deFiletes de cerdo con piña

Avatar de maya
Receta enviada por maya
238 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Filetes de cerdo con piña

Un plato con el que quedarás siempre bien con grandes o pequeños y además se puede dejar preparado por si tienes que salir.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 16 Septiembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filetes de cerdo con piña?

  • 8 filetitos de cerdo
  • 1 manzana
  • 4 chalotas
  • 300 gr. de piña en almíbar
  • 1 vaso de zumo del almibar
  • 1 vaso de vino de Jerez dulce
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Menta fresca
  • Sal
  • Pimienta molida

¿Cómo se prepara Filetes de cerdo con piña?


Pela las chalotas y pícalas en juliana. Sofríelas en un poco de aceite, añade los filetitos cuando la chalota empiece a pocharse y fríelos junto con un par de ramas de tomillo (añade un poco más de aceite si lo necesitas). Se retiran los filetes cuando estén un poco dorados.
Añade a la sartén la manzana troceada y rehoga. Incorpora el vino y el zumo de la piña. Salpimentamos al gusto y dejamos cocer 15 minutos. Pasado este tiempo podemos pasar la salsa por la batidora o dejarla con los trocitos.
Mientras se hace la salsa, pasamos las rodajas de piña por la plancha y reservamos.
En el momento de servir coloca una cama con la salsa, coloca encima los filetes de cerdo y en un lateral un par de rodajas de piña adornadas con hojas de menta. Riega un poco los filetes con la salsa y a la mesa … deliciosos.


** Foto orientativa encontrada en le web "facilisimo.com"



La receta Filetes de cerdo con piña tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta Filetes de cerdo con piña?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de maya maya

Gracias Tabaler petit. Besitos Filetes de cerdo con piña. maya el 17-09-2010

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Muy buena hay que probarla!! Filetes de cerdo con piña. tabaler petit el 16-09-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.